Cracker Fit ai Semi: la ricetta leggera, saziante e super croccante
Se cerchi uno snack sano, ricco di fibre e perfetto per combattere la fame nervosa… sei nel posto giusto!
Questi cracker ai semi sono facilissimi da preparare, hanno pochissimi ingredienti e sono ideali anche per chi segue un’alimentazione low carb, antinfiammatoria o semplicemente vuole evitare gli snack industriali ricchi di sale e zuccheri nascosti.
🛒 Ingredienti (per circa 12 cracker)
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2 cucchiai di semi di girasole
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2 cucchiai di semi di chia
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2 cucchiai di semi di lino
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2 cucchiai di fiocchi d’avena
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2 cucchiai di quinoa
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1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
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½ cucchiaino di sale
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500 ml di acqua
👩🏻🍳 Procedimento
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Versa tutti gli ingredienti in una ciotola capiente.
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Mescola bene e lascia riposare per 10 minuti, in modo che i semi di chia e di lino si gonfino e creino una base compatta.
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Stendi il composto su una teglia rivestita con carta forno, aiutandoti con un cucchiaio o una spatola per creare uno strato uniforme.
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Inforna a 180°C per 35 minuti fino a doratura (oppure cuoci in friggitrice ad aria per 20-25 minuti).
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Fai raffreddare completamente, poi taglia in rettangoli o quadretti a piacere.
📌 Consiglio dello Chef: conservali in un contenitore ermetico per 4-5 giorni, rimangono croccanti!
💡 Perché questi cracker sono speciali?
✅ Ricchi di fibre, saziano a lungo
✅ Fonte naturale di omega-3 e proteine vegetali
✅ Zero zuccheri, solo ingredienti veri
✅ Versatili: perfetti da soli, con hummus o formaggio spalmabile light
👩🏻🍳 Consiglio dello Chef: io li adoro con avocado e un uovo all'occhio di bue con un filo di olio e sale e pepe
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